οξυακεταλδεΰδη

η

χημ. οργανική χημική ένωση που περιέχει στο μόριό της αλδεϋδομάδα και υδροξύλιο και θεωρείται το απλούστερο μέλος τών υδατανθράκων, αλλ. γλυκολαλδεΰδη ή γλυκολική αλδεΰδη.